La Semana vitivinícola

• 

  Año 2025, Número 3689. Dedicado a: Productos enológicos

  • Productos enológicos

    • Extracto proteico de levadura específica diseñado para la clarificación y afinamiento del mosto y el vino

      D. Pérez, Ann Dumont, J.M. Heras, Nathalie Sieczkowski

      págs. 837-843

      

    • Análisis innovadores de química fina: aromas de champiñón fresco y nuevo sistema para los haloanisoles/halofenoles

      Zurine Rasines, Baptiste Charles, Ludovic Palayret, Tommaso Nicolato, Vincent Renouf, Antonio Tomás Palacios García

      págs. 855-860

      

  • Economía

    • Evolución del consumo de vino en el canal alimentación durante 2024

      Vicent Escamilla

      págs. 877-878

      

    • Casi la mitad del consumo de vino en el canal doméstico lo realizan los mayores de 65 años

      Vicent Escamilla

      págs. 879-880

      

    • El regadío en el viñedo de transformación

      Alfredo López

      págs. 882-884

      

    • Técnicas de mantenimiento de suelo en los viñedos españoles

      Alfredo López

      págs. 885-887

      

  • Comarcas

    • Andalucía pide medidas ante la expansión del mildiu

      Alfredo López

      págs. 888-889

      

  • Extranjero

    • Cómo el clima perfiló la añada 2024 del vino de Burdeos

      John Salvi

      págs. 891-895