Ciencia y Tecnología Agropecuaria

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  Año 2024, Vol. 25, Número 2. Dedicado a: Ciencia & Tecnología Agropecuaria-Publicación continua (may-ago)

  • Sanidad vegetal y protección de cultivos

    • Efectos de dos herbicidas orgánicos sobre la fisiología de la germinación en Coffea arabica

      Nelson Alfonso Vega Contreras, María Camila Arias Hurtado, Carmen Yulitza Sánchez Márquez

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  • Manejo cosecha y tecnología postcosecha

    • Identification of Knowledge and Technologies for Postharvest Use of Broccoli (Brassica oleracea var. italica) and Its By-products: A Scientometric Analysis

      Luz Mary Quintero, Adriana del Pilar Zambrano Muñoz, Diego Hernando Flórez Martínez

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  • Transformación y Agroindustria

    • Evaluation of the Antioxidant Capacity of Deep-frozen Green Coffee and Roasted Coffee

      Mónica Monserrat Aguayo Muñoz, Andrea Y. Guadarrama Lezama, César Pérez‐Alonso, Julián Cruz Olivares

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  • Economía y Desarrollo Rural

    • Evaluación de buenas prácticas de ordeño (BPO) y su efecto en la calidad de la leche fresca (cruda) en predios de pequeños ganaderos de Montería, Córdoba, Colombia

      Alfonso Calderón Rangel, Jorge Andrés Suárez Grisales, Moris de J. Bustamante, Nicolás A. Martínez, Miguel Palomino

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  • Manejo de sistemas productivos

    • Enhancing Rooting in Morus alba Cuttings: Effects of Indolebutyric Acid and a Commercial Rooting Agent across Branch Positions

      Kauê Alexandre Monteiro, Carlos Eduardo Orlandini Bazalha, Gabriel Danilo Shimizu, Jean Carlo Baudraz de Paula, Hugo Roldi Guariz, Ricardo Tadeu de Faria

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  • Economía y Desarrollo Rural

    • Analysis of the commercialization of Mexican cocoa (Theobroma cacao)

      Samuel Rivera López, Ernest Yasser Nuñez Betacourt, Alejandro Revilla Chaviano, Carlos Ernesto Luquez Gaitan

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  • Transformación y Agroindustria

    • Effect of Storage Temperature and Substrate on the Survival of Encapsulated Lactobacillus acidophilus

      Stalin Gustavo Santacruz Terán

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    • Evaluation of Proximate, Structural, Morphological, Physicochemical and In Vitro Digestibility Properties of Yam and Sweet Potato Flour Blends

      Karen Margarita Seña Rambauth, Jorge Hernández Ruydiaz, Jorge Antonio Figueroa Flórez, Jairo Salcedo Mendoza, Fabian Alberto Ortega Quintana

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  • Ciencias forestales

    • Comportamiento vegetativo de quina (Cinchona pubescens Vahl.) con la aplicación de cuatro bioestimulantes orgánicos en invernadero en Perú

      Tito Sánchez Santillan, María H. Huaman Vela, Franklin Hitler Fernandez Zarate, Jheiner Vásquez García

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  • Transformación y Agroindustria

    • Apósitos a base de almidón: revisión sistemática sobre métodos de caracterización fisicoquímica y su potencial en la cicatrización de heridas

      Francisco Javier Bernal Avila, Oscar Hernando Pardo Cuervo, Nidya Alexandra Segura

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  • Economía y Desarrollo Rural

    • Assessing the Competitive Advantage of Ecuador’s Shrimp Industry in the Global Market Using the Balassa Index for 2018–2022

      Luis Oswaldo Rodríguez Mañay

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