Revista chilena de nutrición

• 

  Año 2024, Vol. 51, Número 4. Texto Completo Ejemplar

  • Carta al editor

    • El rol de la investigación en nutrición y alimentos, y la academia, en el cumplimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible

      Carolina Fredes, Francisca Echeverría, Rodrigo Fernandez Verdejo

      • Texto completo

      págs. 261-262

      

  • Artículo original

    • Fiber consumption mediates the association between family meals and obesity in Brazilian adolescents

      Juliana Ilídio da Silva, Amanda Cristina de Souza Andrade, Katia Vergetti Bloch, Gisela Soares Brunken

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 263-272

      

    • Association between dairy consumption and type 2 diabetes, hypertension and obesity:: Results from a nationally representative survey in Chilean adults

      Consuelo Fuentes Uribe, Sandra López Arana, Samuel Durán Agüero, Camila Farías, Catalina Guzmán, Rodrigo Chamorro, Rodrigo Valenzuela

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 273-285

      

    • Caracterización de alimentos con adición de proteínas en supermercados chilenos

      Sebastián Duran, Nathalie Llanos, Camila Hernández, María Angélica González Stäger, Javiera López, Fernanda Verdugo, Verónica Sambra Vásquez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 286-294

      

    • Asociación entre la dependencia y la evaluación nutricional, fragilidad y detección de sarcopenia en personas mayores peruanas

      Roxana Fernández Condori, Gabriela Mercedes Vera Sánchez, Samuel Durán Agüero

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 295-301

      

    • Ad libitum honey supplementation on hyperglycemic rats caused an escalating intake with harmful metabolic effects

      Alma Gabriela Martínez Moreno, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 302-311

      

  • Revisión sistemática

    • Double trouble:: Long COVID-19 and the onset of type 2 diabetes mellitus — a systematic review

      Camila Awad, Alessandra Carvalho, Macarena Hirmas Adauy

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 312-320

      

    • Malnutrición por exceso como factor de riesgo de gravedad en menores de edad con COVID-19:: una revisión sistemática

      Lissette Etcheverry Méndez, Javiera Yañez Tapia, Katherine Peralta Arancibia, Javiera Muñoz Díaz, Daniela Toro Ascuy, Paula Orellana, Diego García-Díaz, Loreto F Fuenzalida

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 321-332

      

  • Artículo de actualización

    • Estrategias innovadoras de educación alimentaria y nutricional para combatir el exceso de peso y la obesidad en niños de edad escolar empleadas en países hispanos:: una revisión narrativa

      Israel Ríos Castillo, Angélica Lizárraga Quintero, Luisa Ortega, Flavia Fontes, Victoria Valdés

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 333-339

      

    • Dieta no saludable y no sostenible y sindemia:: el papel de los alimentos ultraprocesados

      Bruna Aparecida Avelar, Ana Cláudia Morito Neves, Júlia Cristina Cardoso Carraro, Mariana Carvalho de Menezes, Raquel De Deus Mendoça, Mayckel Da Silva Barreto

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 340-345