MLS Health & Nutrition Research

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  Año 2024, Vol. 3, Número 1

  • Valorización del desperdicio alimentario del procesado del tomate (Solanum Lycopersicum)

    Carlota Anaya Perez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 4-23

    

  • El papel de la crononutrición en la pérdida de peso

    Álvaro Lasarte García

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 24-37

    

  • Aptitudes físicas y nutricionales de ocho tipos de patata

    Andrés Cornejo Infante

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 38-52

    

  • El panorama científico del estado de los biosimilares a nivel mundial y su concepción de la biosimilaridad frente a sus atributos de calidad

    Diego Lorenzana Suárez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 53-72

    

  • Akkermansia muciniphila, una bacteria contra la obesidad y su relación con la dieta. Revisión sistemática

    Cintia Amaral Montesino, Andrea Abrego Sánchez, Mónica Alejandra Díaz Granados, Ricardo González Ponce, Augusto Salinas Flores, Olga Carolina Rojas García

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 73-88