pág. 3
Grand entretien: Gérard Gauby: «Mon rêve, c'est le vin qui file comme un torrent»
págs. 8-11
Ont-ils le droit de privatiser le mot Méditerranée?: Créée en 1999, l’IGP Méditerranée veut interdire aux médias et à certains vignerons d’utiliser librement le mot “Méditerranée”. L’utilisation de “Provence” est aussi contestée. Jusqu’où ira la judiciarisation de l’espace public?
págs. 12-13
Giscours: nouveau coup de théâtre à Margaux: Nicole Tari conteste l'acquisition de la totalité des terres du château Giscours, joyau de Margaux, par la famille Albada Jelgersma
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Banyuls et Collioure font syndicat à part: Les deux appellations quittent l'interprofession du Roussillon, emboîtant le pas à Corbières et Fitou qui claquent la porte du CIVL. Mais que se passe-t-il?
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Calendriers vin de l'Avent: la divine surprise: Tant pis pour le Dry January! Les calendriers de l'Avent avec du vin, de la bière ou encore des spiritueux ont connu un joli succès pendant les fêtes de Noël
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Amorim chouchoute les grands bordeaux: Le leader mondial du bouchon en liège lance une offensive auprès des crus classés bordelais
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Michel Dovaz, gentilhomme du vin: Prestance, élégance, crinière blanche et regard bleu acier, celui qui a accompagné La RVF pendant plus de quarante ans est mort en seigneur: à table et le verre à la main
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Personnalité du mois: William Jonquères d'Oriola Tout changer pour que rien ne change: Représentant la 27e génération d'une famille de prpriétaires terriens catalans, il s'est juré de faire briller son nom avec des vins de qualité entièrement repensés. Les premiers résultats sont là.
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Le vignoble britannique a doublé en huit ans!: Désormais affranchis des normes européennes, les vins anglais affichent un dynamisme insolent. Seul nuage à l'horizon, leurs prix élevés
pág. 22
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Canon, la cave de M. Sauvignon!: Pilotée par un patron plein d'enthusiasme, cette cave proche de "ses" vignerons cultive des convictions fortes pour une viticulture artisanale.
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Les cantines favorites des vignerons: Les vignerons connaissent les bonnes tables et les belles cartes des vins. Nous les avons interrogés pour établir ce recueil de tables à ne pas manquer dans chaque région de France. Première partie: les adresses de la moitié nord du pays.
págs. 36-44
Températures de service: Gare aux coups de chaud
págs. 50-53
Château Montus: L'Eldorado gascon: Parti d'un terroir abandonné, Alain Brumont a façonné, autour d'un tannat souverain et délicat, ce domaine et imposé la culture du grand vin de Madiran.
págs. 58-62
Clos du Mont-Olivet et Château Mont-Redon : à Châteauneuf-du-Pape, le goût du vin âgé: Plus d’un demi-siècle. C’est le temps qu’il faut à leurs cuvées rhodaniennes pour atteindre leur apogée. Un éloge au “vin vieux” que Thierry Sabon et Pierre Fabre cultivent.
págs. 64-66
Vouvray: Terre d'argiles, de craie et de silex, vins de taffetas: En bord de Loire, les vins de l'AOC, issus de chenin, racontent avec finesse leur parcelle d'origine, leur année de naissance et l'inspiration de leurs auteurs
págs. 68-71
Les Cévennes, terre de vins libre et mystérieuse: Dans ce vignoble languedocien, les vignerons cultivent leurs différences avec la plus grande liberté.
págs. 72-75
Bourgogne 2022: Ils seront bons tout le temps, mais à quel prix?: Après le gel de 2021 et plusieurs années aux rendements bas, le millésime 2022 renoue avec des volumes confortables.
págs. 84-109
Jerez, une tradition en mutation: Tout au sud de l'Espagne, un village d'irréductibles Ibères continue à produire des vins mutés, complexes et puissants.
págs. 110-116
Château Bel Air-Marquis d'Aligre 1961: Le divin "margaux défendu"
pág. 117
Château Couhins-Lurton blanc 1972: Un vétéran toujours vaillant
pág. 118
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