págs. 1-10
págs. 11-20
Estimación del potencial energético fotovoltaico y eólico mediante agrupamiento no supervisado por k-medias: caso de estudio Universidad de La Salle (Colombia)
Harrynson A. Ramirez Murillo, Fabian Salazar Caceres, Martha P. Camargo Martínez, Álvaro A. Patiño Forero
págs. 21-30
págs. 31-42
Elaboración de un salchichón fermentado usando almidón y fibra como sustitutos de grasa
Piedad M. Montero Castillo, Diofanor Acevedo Correa, Jose Jaimes Morales
págs. 43-52
Conexiones etnomatemáticas en el aula: implementación de una secuencia etnomatemática basada en la pesca del sur de Chile
Luis E. Mansilla, Angela N. Castro, Camilo Andrés Rodríguez Nieto
págs. 53-64
págs. 65-74
Sistema web basado en Odoo ERP para la gestión de las cadenas alimentarias post COVID-19
Marco Vinicio Guachimboza Villalta, Liseth S. Jiménez, Pilar L. Rivera, Diego A. Moya
págs. 75-88
Obtención y caracterización de colágeno del pez de agua dulce Prochilodus magdalenae: aplicación en películas biodegradables
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págs. 89-98
págs. 99-110
Propuesta de un modelo conceptual de formación de estrategias de innovación y análisis empírico
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págs. 111-124
págs. 125-136
Análisis técnico sobre protecciones provisionales de borde para prevenir riesgos de caídas en trabajos en altura en la construcción: el caso de Chile
Claudia Valderrama Ulloa, Ximena Ferrada, Alfredo Serpell, María José Cabello
págs. 137-146
págs. 147-158
Diseño y construcción de instrumentos remotos para la enseñanza experimental a distancia: una metodología
Carlos Alberto Henao Baena, Andrés Felipe Calvo Salcedo, Hugo Armando Gallego Becerra
págs. 159-174
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