Estudio químico de la madera, aceite y harina de semilla de Samanea saman para potenciar su utilización

• Jennifer J. Lafont ^[1] ; Amelia A. Espitia ^[1] ; Danny E. Caraballo ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba, Colombia
• Localización: Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 34, Nº. 2 (Abril), 2023, págs. 65-74
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Chemical study of Samanea saman wood, oil, and seed meal to promote its use
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• Resumen
  • español

    El propósito de esta investigación es evaluar la composición química de la madera, aceite y harina de semillas de Samanea saman (árbol de campano) mediante análisis químicos, en la búsqueda de aplicaciones potenciales. La zona de estudio de S. saman tiene 300ha y es utilizada principalmente para sombra. La madera y semillas son recolectadas, secadas y trituradas. De la madera se examina humedad, extractivos, cenizas, lignina, celulosa y holocelulosa. De las semillas se extrae aceite y se determinan sus propiedades fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos. La harina de semilla se describe realizando un análisis proximal. Los resultados muestran que la madera presenta altos valores de celulosa (45.3%) y holocelulosa (63.6%). El aceite tiene un alto porcentaje de insaturados (81.77%) y la harina es alta en proteína y carbohidratos. En conclusión, la composición química de la madera, aceite y harina de S. saman posee características útiles para elaborar papel, medicamentos y alimentos, entre otros derivados.

  • English

    The main purpose of this research study is to examine the chemical composition of Samanea saman (Rain tree) wood, oil, and seed meal through chemical analyses to explore potential applications. The study area is a 300ha extension with S. saman trees that are used for shading mainly. Wood and seeds are collected, dried, and crushed. Wood analyses characterize its humidity, extractives, ashes, lignin, cellulose, and holocellulose. Oil is extracted from seeds to assess its physicochemical properties and fatty acid profile. Seed meal is examined by conducting a proximal analysis. The results reveal that S. saman wood is rich in cellulose (45.3%) and holocellulose (63.6%). S. saman oil contains a high proportion (81.77%) of unsaturated fats and its seed meal has high protein and carbohydrate content. In conclusion, the chemical compositions of S. saman wood, oil, and seed meal have adequate characteristics to make paper, medicines, and food, among other derivatives.