págs. 6-15
Diseño experimental de mezclas como herramienta para la optimización de cremolácteos de mango
Guillermo Salamanca, Laura María Reyes Méndez, Mónica Osorio, Nelson Rodríguez Arias
págs. 16-24
págs. 25-40
págs. 41-52
págs. 53-60
págs. 61-68
págs. 69-72
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados