Ciencia y Tecnología Agropecuaria

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  Año 2021, Vol. 22, Número 2

  • Alimentación y nutrición animal

    • Análisis y reducción decostos alimenticios asociados a la producción láctea de un sistema bovino semiespecializado,mediante el uso de la metodología AHP

      Carol Paternina Acosta, José Ruiz Meza, Omar Hernández Mendo

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  • Manejo de sistemas productivos

    • Cuantificación de bacterias nitrificantes en un suelo Typic melanudands en tres condiciones de uso de suelo en Pasto, Nariño, Colombia

      Lubi Yomaira Culchac Cuaran, Jhon Sebastián Estrada Marcillo, Hector Ramiro Ordóñez Jurado

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  • Economía y Desarrollo Rural

    • Identificación de las prácticas porcinas en granjas de la región Andina central de Colombia

      Johanna Trujillo Díaz, Flor Nancy Díaz Piraquive, Milton M. Herrera, Jairo Gómez Acero

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  • Transformación y Agroindustria

    • Industrial use of whey in the production of a yogurt-type fermented milk drink with Aloe vera L. (Asphodelaceae) crystals and Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae)

      Katherine Gutiérrez Álzate, Luis Alfonso Beltrán Cotta, Clemente Granados Conde

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  • Gestión y sostenibilidad ambiental

    • Evaluación de la presión toxicológica y ecotoxicológicadel uso de plaguicidas sintéticos en Sancti Spíritus, Cuba

      EdelbisLópez Dávila, Michael Houbraken, Jasmine De Rop, GijsDu Laing, OsvaldoRomero Romero, Pieter Spanoghe

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  • Gestión y sostenibilidad ambiental

    • Toxicological and ecotoxicological pressure assessment on the use of synthetic pesticides in Sancti Spíritus, Cuba

      Edelbis López Dávila, Michael Houbraken, Jasmine De Rop, Gijs Du Laing, Osvaldo Romero Romero, Pieter Spanoghe

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  • Transformación y Agroindustria

    • Evaluación decaracterísticas fisicoquímicas, compuestos fenólicos, contenido de minerales y color demieles comerciales del Cauca (Colombia)

      Rubén Andrés Ortega Bonilla, Carlos Hernán Morales Hormiga, Diana María Chito Trujillo

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  • Acuicultura y pesca

    • Efecto de cultivos piscícolas en los sedimentos y la proliferación de comunidades bacterianas nitrificantes en el lago Guamuez, Colombia

      Elizabeth Burbano Gallardo, Guillermo Nivia Duque, Marco Antonio Imués-Figueroa, Edgar Gonzalez Legarda, Mario Gómez Delgado, Jonny Jair Pantoja Díaz

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  • Economía y Desarrollo Rural

    • Impact of Collective Trademarks in Mexican artisanal cheesemakers

      Mónica Agudelo López, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas, María Isabel Palacios Rangel, Angélica María de Jesús Espinoza Ortega

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    • El papel de los actores institucionales como fuente de innovación para los productores de maíz en México

      Julia Sánchez Gómez, Roberto Rendón Medel, Venancio Cuevas Reyes, Julio Díaz José

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  • Alimentación y nutrición animal

    • Análisis y reducción de costos alimenticios asociados a la producción láctea de un sistema bovino semiespecializado, mediante el uso de la metodología AHP

      Carol Paternina Acosta, José Ruiz Meza, Omar Hernández Mendo

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  • Sanidad vegetal y protección de cultivos

    • Pectobacterium carotovorum: agente fitopatógeno causante de la pudrición blanda en la papa (Solanum tuberosum)

      Angie Daniela Bravo Bravo, Mayra Eleonora Beltrán Pineda, Nadia Catalina Alfonso Vargas

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  • Genética vegetal y biodiversidad

    • Comparative analysis of the physicochemical composition of pea cultivars

      María Fernanda Guindón, María Gabriela Aguero, Ileana Gatti, Enrique Cointry

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    • Evaluación fenotípica de poblaciones de Festuca arundinacea Schreber naturalizadas en ambientes subhúmedos semiáridos

      Diamela Julieta Vega, Hernan Di santo, Víctor Aníbal Ferreira, Ernesto Ariel Castillo, Natalia Cecilia Bonamico, Ezequiel Grassi

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  • Variabilidad y cambio climático

    • Tamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia)

      José de Jesús Núñez Rodríguez, Julio Cesar Carvajal Rodríguez, Omaira Mendoza Ferreira

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  • Genética vegetal y biodiversidad

    • Micropropagation of arrow cane, Gynerium sagittatum (Aubl.) P. Beauv. cv. Criolla, Criolla 1, and Martinera, in a double-phase medium

      Claudia Marcela López Díaz, Isidro Elías Suarez Padrón, Alicia Del Carmen Humanez Álvarez

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  • Alimentación y nutrición animal

    • Aislamiento, identificación y evaluación de levaduras con potencial probiótico in vitro provenientes del suero de queso Paipa

      Ricardo Enrique López Barreto, Mónica Liliana Becerra Jiménez, Helber Enrique Balaguera López, Sandra Patricia Chaparro Acuña, Luis Miguel Borrás Sandoval

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  • Transformación y Agroindustria

    • Compuestos nutricionales y bioactivos de tres frutas provenientes de la sierra y la selva de Perú como fuente potencial de nutrientes para la alimentación humana

      Antonio José Obregón La Rosa, Glenn Alberto Lozano Zanelly

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  • Genética y mejoramiento animal

    • Estimación de la heredabilidad del intervalo entre partos en bovinos Romosinuano mediante el modelo lineal mixto generalizado

      Martha Oliva Santana Rodríguez, Gustavo Alfonso Ossa Saraz, Jorge Leonardo López Martínez, Fredy Hernandez Barajas, Jorge Luis Garcés Blanquiceth

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  • Transformación y Agroindustria

    • Evaluación de características fisicoquímicas, compuestos fenólicos, contenido de minerales y color de mieles comerciales del Cauca (Colombia)

      Rubén Andrés Ortega Bonilla, Carlos Hernán Morales Hormiga, Diana María Chito Trujillo

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  • Reseñas bibliográficas

    • Solubilización de fosfatos por bacterias del género Burkholderia aisladas de oxisoles de la altillanura colombiana

      Lina M. Moreno Conn, Marcela López Casallas, Fredy Mauricio Cruz Barrera

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    • Efecto de la adición de enmiendas en la inmovilización de metales pesados en suelos mineros del sur de Bolívar, Colombia

      Daisy Escarlet Martínez Madrid, José Luis Marrugo Negrete

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