VVQ, vigne vini & qualita

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  Año 2018, Año nº 45, Número 4. Texto Completo Ejemplar

  • Quassù nel Paese dei tropici

    Lorenzo Tosi

    • Texto Completo Ejemplar

    pág. 3

    

  • Il Prosecco giova al territoriio

    Elena Consonni

    • Texto Completo Ejemplar

    pág. 6

    

  • Il direttore generale dell'Oiv in visita a Vicenza

    • Texto Completo Ejemplar

    pág. 8

    

  • Rivisti i controlli alla luce del Testo Unico del vino

    Stefano Sequino

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 10-12

    

  • Batteri lattici, opportunità o problema?

    Raffaele Guzzon

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 14-18

    

  • La bio-protezione per vinificazioni senza solfiti

    Walter Mulinazzi, Arnaud Mennesson, Sara Abrardi

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 20-24

    

  • Il ruolo enologico di Torulaspora delbrueckki

    Antonio Grazietti

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 26-30

    

  • Soluzioni biotecnologiche per la fgestioni degli aromi

    Rémi Schneider, Michele Bogianchini

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 32-36

    

  • Dal genoma del Nebbiolo un nuovo impulso alla ricerca

    Giorgio Gambino, Ivana Gribaudo

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 42-43

    

  • Ricerca e sostenibilità: Franciacorta virtuosa

    Alessandra Biondi Bartolini

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 45-48

    

  • Elicitori e maturazione fenolica: l'esperienza su Sangiovese

    Ilaria Filippetti, Chiara Pastore, Fabrizio Battista

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 50-54

    

  • Botrite, anticipare i trattamenti

    Lorenzo Tosi

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 57-58

    

  • L'antibotritico diventa intelligente

    Gian Paolo Ponzi

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 61-65

    

  • Chianti classico sia!

    Elena Consonni

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 67-71

    

  • Cooperazione biodinamica

    Alberto Palliotti

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 72-73

    

  • Vino e Gdo, rinnovata intesa

    Stefano Sequino

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 74-76

    

  • Nuove sfide per il vino italiano

    Giulio Malorgio, Eugenio Pomarici

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 78-81

    

  • ML Prime, un nuovo concetto di fermentazione malolattica

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 82-83