Anales Científicos

• 

  Año 2019, Vol. 80, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Economía y ciencias sociales (artículos originales)/ Economics and social sciences (originals papers)

    • Factores que inciden en la compra de alimentos orgánicos en Santiago de Surco en los segmentos A y B

      Carmen Oly Elisa Soria Mendo, Luis E. Espinoza Villanueva

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 1-14

      

    • Redes bayesianas con algoritmos basados en restricciones, scores e híbridos aplicados al problema de clasificación

      Carlos López de Castilla Vásquez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 15-25

      

    • Análisis de los conflictos empresariales en las pequeñas empresas del sector de boticas y farmacias de los distritos de Lima moderna

      Roberto José Morales Muñoz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 26-39

      

    • Caracterización del rendimiento académico de estudiantes del primer ciclo en la asignatura de Matemática Básica

      Rocío Consuelo Delgado Aguilar, Juan Dueñas Béjar, Mónica Rocío Gutiérrez Reynoso

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 40-52

      

    • Análisis de residuales en un modelo lineal mixto para estimar heredabilidad

      Ana Vargas Paredes, Víctor Maehara Oyata

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 53-59

      

  • Medio ambiente (artículos originales)/environment (originals papers)

    • Análisis de la relación de la isla de calor urbano con factores demográficos, espaciales y ambientales de Lima metropolitana usando sensores remotos

      Ernesto Ever Menacho Casimiro, Sandra N. Teruya R.

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 60-75

      

    • La producción más limpia en el sector porcino: una experiencia desde la Amazonía ecuatoriana

      Estefany Vanessa Cárdenas Giler, Jairo Miguel Maldonado Erazo, Rubén Alfredo Valdez Silva, Liliana Bárbara Sarduy Pereira, Karel Diéguez Santana

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 76-91

      

    • Propagación vegetativa de tres especies de bambú en la selva nororiental

      Andrea Violeta Arancibia Alfaro, Gilberto Domínguez Torrejón

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 92-110

      

    • Caracterización del agua de riego en explotaciones hortícolas de Saladas, provincia de Corrientes, República Argentina

      Silvia Carlota Rodríguez, María de las Mercedes Yfran Elvira, Leonardo Sebastián Fogar

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 111-121

      

    • Áreas aptas para producción sustentable de Dactylopius coccus costa y Opuntia ficus-indica en Santiago del Estero, Argentina

      Cristian Daniel Savino, Hugo R. Zerda, M. Estela Liliana Diodato de Medina

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 122-131

      

  • Ciencias Agrarias (artículos originales)/Agricultural Sciences (originals papers)

    • Evaluación de bio-insumos contra el tizón tardío (phytophthora infestans) de la papa

      Galo Eduardo Carranza Arévalo, Alex Adrián Arequipa Santo, Cintia Magaly Alvarez Proaño

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 132-137

      

    • Mecánica del transporte de sedimentos en cauces de alta pendiente Modelo de Estela

      Jorge Alejandro Medina Rosell, Jesús Abel Mejía Marcacuzco, Angel Fausto Becerra Pajuelo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 138-149

      

    • Determinación de medios de cultivo para el establecimiento in vitro de bambú (Guadua weberbaueri)

      Fabiola Estefania Casanova Alvino, Gilberto Domínguez Torrejón, María de Lourdes Tapia y Figueroa

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 150-159

      

    • Concentración y eliminación de florfenicol y enrofloxacina en músculo, piel y hueso de juveniles de Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus)

      María Alejandra Carranza Dávila, Fernando Santiago Galecio Regalado, Beatriz Elena Ángeles Escobar

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 160-167

      

    • Evaluación de la calidad de ovas del pejerrey Odontesthes bonariensis en ambientes controlados de agua dulce y salobre

      Jaime Pérez Inca, Fernando Santiago Galecio Regalado, Gustavo Emilio Berasain

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 178-180

      

    • Capacidad productiva y heterosis útil en híbridos no convencionales de maíz morado bajo condiciones de la Universidad Nacional Agraria La Molina

      Elías Hugo Huanuqueño Coca, Jorge Tobaru Hamada, Hugo Ramos, Kristel Gutiérrez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 181-189

      

  • Ciencias Agrarias (artículos originales)/Agricultural Sciences (originals papers)

    • Características de productividad lechera de un establo de Cañete, cuenca lechera de Lima, Perú

      Agustín Eugenio Pallete Pallete, Zoila Mercedes Rodríguez Sánchez, María Elisa Catalina García Salas, Patricia Milena Torres Escobar

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 190-204

      

    • Regímenes de riego en el crecimiento y rendimiento de cuatros variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) bajo sistema de goteo

      José Antonio Franco Villafuerte, Lorenzo Hurtado Leo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 205-224

      

    • Prácticas de manejo de ordeño, acopio y su importancia en la calidad de la leche, Matahuasi, Concepción y Apata, Junín (Perú)

      Teresa Haydeé Alvarado Yacchi, Jorge Rafael Vargas Morán, Ana Vargas Paredes

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 225-239

      

    • El bambú (Guadua angustifolia spp.) como alternativa de conducción para un sistema de riego por multicompuertas

      Marlon Monge Freile, Miguel Sánchez D., Leandro Huanca V., Alfredo Moreno Ll.

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 240-252

      

    • El Estudio floral de mango (Mangifera indica var. Tommy Atkins), limón sutil (Citrus aurantifolia) y lúcumo (Pouteria lucuma) en el departamento de Lima en Perú

      Aníbal F. Cóndor Golec

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 253-258

      

    • Heterosis útil y caracteres asociados al rendimiento en híbridos de maíz amarillo duro bajo condiciones de secano en Tarapoto

      Elías Hugo Huanuqueño Coca, Andres Virgilio Casas Diaz, Jorge E. Jiménez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 259-268

      

  • Nutrición y Alimentación (artículos originales)/Nutrition and Food (originals papers)

    • Evaluación microbiológica y sensorial de galletas que se comercializan en la ciudad de Tepic, Nayarit, México

      Gilberto Mercado Mercado, Delia Libier Hernández de la Rosa, José Enrique Jiménez Hernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 269-279

      

    • Efecto de la carragenina y la sacarosa en la actividad de agua del yogur

      Carlos Luis Mori Núñez, Carlos Núñez Saavedra

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 280-287

      

    • Efecto de la carragenina y sacarosa en la capacidad de retención de agua y sinéresis de yogur

      Carlos Luis Mori Núñez, Carlos Núñez Saavedra

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 288-295