págs. 158-172
págs. 173-180
Recetario en base a hortalizas orgánicas: una alternativa para la alimentación de los pobladores del cantón Quevedo
Gilma Nelly Rivera Segura, Karen Triviño Vera, Mauricio Franco Coello, Chefs. Mario Cartegena
págs. 181-199
La Calidad de las UNIVERSIDADES y los “Ranking”
Carlos Lazcano Herrera, Elena Font Graupera, María de los Ángeles Ruiz González
Es reseña de:
¿Qué necesita una universidad para estar entre las 10 mejores?
Sean Coughlan
BBC, 2014
págs. 250-255
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