La problemática de los organismos genéticamente modificados (OGM) en la industia alimentaria europea
Luis Ferrer Falcón
págs. 19-22
D.O.P. "Dehesa de Extremadura". Control de calidad (parte II)
J. Espinosa, María Barandiarán
págs. 35-36
Prevención de la contaminación
Manuel Rodríguez Rebollo
págs. 65-88
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