«Impulsar la investigación del análisis sensorial como medición objetiva nos acercará al perfil sensorial que mejor se adapta a las preferencias de nuestros consumidores»: Entrevista a Jordi Torrens
Nuria Gibert
Aspectos vitícolas en la calidad del vino
Ernesto Franco Aladrén
Incidencia de las variaciones climáticas en el cultivo de la viña
Enrique García-Escudero Domínguez
Gestión del riego de la viña para la obtención de uva de calidad
Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, Juan Ramón Castel Sánchez
«El Somni» brilla con la selección de sus vinos
Blanca Ozcáriz Raventós
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