Viticultura de precisión para una enología de precisión: Interés y aplicación de la cartografía de la riqueza de antocianos en el viñedo para la producción de grandes vinos
págs. 28-37
págs. 38-41
Efectos de la micro-oxigenación en vinos tintos de Monastrell: Influencia de la composición polifenólica del vino y del momento de aplicación
M. Cano-López, Francisco Pardo Minguez, José María López Roca
págs. 44-52
págs. 78-81
Marcos Eguren, grande entre los grandes: La cata del enólogo
págs. 82-85
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