Maduración fenólica de las uvas tintas: Relación con la calidad de los vinos: Comparación entre los viñedos merlot y tempranillo (I): IV Congreso Nacional de Enólogos
Yves Glories, Nicolás Vivas, Nathalie Saint-Criq de Gaulejac
págs. 1047-1051
Ugliclean: nuevo acabado superficial para los depósitos de vino
págs. 1053-1057
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