Ambitos: revista de estudios de ciencias sociales y humanidades

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  Año 2003, Número 10. Dedicado a: Alimentación, mercados y crisis de subsistencias

  • Alimentación de las élites romanas

    Almudena Villegas Becerril

    • Texto completo

    págs. 11-17

    

  • Sobre crisis frumentarias, hambrunas y regulación social: el paroxismo de principios del siglo XIX en Córdoba

    Fernando López Mora

    • Texto completo

    págs. 18-26

    

  • Mortalidad en la Córdoba de la Restauración: regulación y crisis de subsistencias

    Carmen Ruiz García, Antonio García del Moral

    • Texto completo

    págs. 27-32

    

  • Mercados de Abastos: alimentos para el pueblo, alimentos para la hacienda

    Josefa Polonio Armada

    • Texto completo

    págs. 33-43

    

  • Dos trances inquisitoriales en Montilla (siglos XVI y XVII)

    Enrique Garramiola Prieto

    • Texto completo

    págs. 47-54

    

  • Grietas en la fortaleza: rentas y propiedades de los Duques de Sessa según el Catastro de Ensenada

    José Manuel Valle Porras

    • Texto completo

    págs. 55-66

    

  • Una estampa belmezana de principios del siglo XIX

    Manuel Rodríguez Moyano

    • Texto completo

    págs. 67-76

    

  • Reseñas bibliográficas

    • Ámbitos. Revista de Estudios de Ciencias Sociales y Humanidades."Poder, estado e ideología", 9 (2003), 141 pp.

      María Soledad Gómez Navarro

      • Texto completo

      págs. 77-79

      

    • ESPINO JIMÉNEZ, F. M. (Editor), Actas de las V Jornadas sobre Historia de Montilla (Montilla, Córdoba, 2003)

      Josefa Polonio Armada

      • Texto completo

      pág. 79

      

    • VILLEGAS BECERRIL, A. (Córdoba, 2003), Aceite de oliva y cocina antigua. La cocina de Apicio en Roma.

      Francisco Miguel Espino Jiménez

      Es reseña de:

      • Aceite de oliva y cocina antigua: la cocina de Apicio en Roma

        Almudena Villegas Becerril

        Córdoba : Edisur, 2003. ISBN 84-932932-2-9

      • Texto completo

      pág. 80