Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional (Edición española)

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  Año 2003, Número 95

  • Economía

    • Evaluación económica de un olivar moderno en la Italia central

      Andrea De Benedetto, Antonella Jacoboni, Lorenzo Venzi, Giorgio Pannelli

      págs. 10-17

      

  • Ciencia y Técnica

    • Micropropagación de las variedades de olivo tunecinas: síntesis de los resultados preliminares

      A. Chaari Rkhiss, M. Maalej, N. Drira

      págs. 19-24

      

    • Comparación de la calidad y la composición acídica del aceite de oliva de algunas variedades mediterráneas cultivadas en Marruecos

      Abderraouf El Antari, Abdelaziz El Moudni, Hamid Ajana

      págs. 26-31

      

    • Evolución de los componentes fenólicos en distintos cultivares durante la maduración del fruto

      P. Rovellini, Nicoletta Cortesi

      págs. 32-38

      

    • Avances en la tecnología de programación de riegos en situaciones de baja disponibilidad de agua en el olivar de la provincia de Jaén

      Miguel Pastor Muñoz-Cobo

      págs. 39-47