B. Franceschini, M. P. Previdi
págs. 243-250
Characterization and study of alicyclobacilli isolated from tomato products
C. Lottici, M. P. Previdi
págs. 251-268
págs. 269-280
P. Pirazzoli
págs. 281-296
Investigation into the lactic acid bacteria population of salami Ciauscolo by PCR-DGGE
S. Santarelli, G. Silvestri, A. Beccaceci
págs. 297-303
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados