Índices bioquímicos en sangre y músculo gastrocnemio de ratas, sometidas a dietas carentes de metionina+cisteína y con déficit energético

• Autores: M. Jesus Sanchez Barco
• Directores de la Tesis: José Luis Rey de Viñas Rodríguez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1991
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Manuel Ruiz Amil (presid.), Rosa María Ortega Anta (secret.), María del Pilar Navarro Martos (voc.), Elena Maria Vara Ameigeiras (voc.), Manuela Juárez Iglesias (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
      • Deficiencias alimentarias
      • Nutrientes
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• Resumen

  • EN ESTE TRABAJO SE HAN ESTUDIADO LAS ALTERACIONES DE ALGUNOS INDICES BIOQUIMICOS INDUCIDAS POR MALNUTRICION PROTEICA Y PROTEICO-CALORICA EN RATAS WISTAR MACHO POR CONSUMO DE DIETAS SINTETICAS DE AMINOACIDOS CRISTALINOS, CARENTE DE METIONINA Y CISTEINA CON LA MITAD DE ENERGIA, CON LA FINALIDAD DE ANALIZAR A INTERVALOS CRECIENTES DE TIEMPO DIVERSOS PARAMETROS QUE PUEDEN ASI CONSTITUIRSE EN INDICES DE MALNUTRICION. PARA ELLO, ADEMAS DE DETERMINAR CONSTANTES SANGUINEOS Y URINARIOS DE TIPO GENERAL, SE HA CARACTERIZADO LA RESPUESTA METABOLICA DEL TEJIDO MUSCULAR A LA AUSENCIA DE AMINOACIDOS AZUFRADOS EN LA DIETA MEDIANTE LA DETERMINACION DE SUS COMPONENTES INTRACELULARES Y ENZIMATICOS IMPLICADOS EN EL METABOLISMO PROTEICO. ASI MISMO, SE HAN VALORADO LAS MODIFICACIONES EN LOS NIVELES DE AMINOACIDOS LIBRES EN EL MUSCULO GASTROCNEMIO Y SU RELACION CON PLASMA Y GLOBULOS ROJOS.