Aplicación del recurso foodball en educación nutricional: estudio y aplicación de un caso como elemento lúdico en el ámbito educativo y su relación con la cultura organizacional

• Autores: Nicola Sapio
• Directores de la Tesis: Raquel de la Fuente Anuncibay (dir. tes.), Valeria Caggiano (codir. tes.), Jerónimo González Bernal (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Burgos ( España ) en 2018
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Alfredo Jiménez Eguizábal (presid.), María Carmen Palmero Cámara (secret.), Andrea Bellezza (voc.), Francisco Martín del Buey (voc.), María Eugenia Martín Palacio (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Educación por la Universidad de Burgos
• Materias:
  • Pedagogía
  • Psicología
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: RIUBU
• Resumen
  • español

    APLICACIÓN DEL RECURSO FOODBALL EN EDUCACIÓN NUTRICIONAL. ESTUDIO Y APLICACIÓN DE UN CASO COMO ELEMENTO LÚDICO EN EL ÁMBITO EDUCATIVO Y SU RELACIÓN CON LA CULTURA ORGANIZACIONAL El uso de lenguajes y códigos relacionados con el Entretenimiento y el juego, mediante aplicaciones informáticas y medios digitales es un recurso que permite involucrar a los niños en la interiorización de contenidos que son particularmente complejos de adquirir en edades tempranas, con este fin se aplicó en contextos educativos del el método format FOODBALL como un elemento motivador de su aprendizaje, por otro lado, se pretendía establecer la posible relación entre la cultura organizacional de los centros y la utilización de estos nuevos recursos. La investigación se llevó a cabo en escuelas de Roma y Ostia (Italia) a través de grupos de discusión con maestros, talleres educativos con los alumnos y el inventario de cultura organizacional educativa (Marcone y Martín del Buey, 2003). Los resultados señalan que estos métodos son herramientas muy motivadoras y reforzadoras de los aprendizajes, sin embargo la relación con la cultura requiere de estudios trasversales más profundos.

    Palabras clave: Edutainment. Gamification. Cultura organiziacional. Educación nutricional

  • English

    APPLICATION OF THE FOODBALL FORMAT IN NUTRITIONAL EDUCATION. STUDY AND APPLICATION OF A CASE AS A GAME ELEMENT IN THE EDUCATIONAL SCOPE AND ITS RELATIONSHIP WITH ORGANIZATIONAL CULTURE The use of languages and codes related to entertainment and games, through digital applications and media, is a resource that allows children to be involved in the internalization of contents that are particularly complex to acquire at an early age. For this purpose the FOODBALL method was applied in educational contexts as a motivating element of their learning, on the other hand, it was intended to establish the possible relationship between the organizational culture of the centers and the use of these new resources. The research was carried out in schools in Rome and Ostia (Italy) through focus groups with teachers, educational workshops with students and the inventory of educational organizational culture (Marcone and Martín del Buey, 2003). The results indicate that these methods are very motivating and reinforcing tools of learning, however the relationship with culture requires deeper cross-sectional studies.

    Keywords: Edutainment. Gamification. Organizational culture. Nutritional education