Resumen de Estudio enológico y agronómico de las variedades de vid blancas gual y marmajuelo
Con este estudio se pretende saber si las variedades autoctonas Gual y Marmajuelo, las cuales están casi desaparecidas, son una alternativa de calidad y diferenciación frente a la variedad Listán blanco, la cual es la variedad de uva blanca mayoritaria en Canarias.
