Información General

• Autores: Mercedes Muñoz Hornillos, Javier Aranceta Bartrina, Isabel García Jalón de la Lama
• Editores: Universidad de Navarra, EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.
• Año de publicación: 1999
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-313-1686-1
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Dietoterapia infantil

    • Nutrición del niño enfermo

      Ignacio Villa, Carmen de la Fuente Arrillaga, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 19-48

      

    • Trastornos del comportamiento alimentario en la edad infantil y juvenil

      Pilar Gual Garcia, Mercedes Muñoz Hornillos, Carmen de la Fuente Arrillaga, Itziar Zazpe García

      págs. 49-76

      

  • Dietoterapia en el adulto

    • Úlcera péptica

      Federico Conchillo Teruel, María Ángeles Conchillo Armendáriz, Gema Yoldi Bienzobas, María del Pilar Bravo, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 77-98

      

    • Estreñimiento

      Javier Aranceta Bartrina, Mercedes Muñoz Hornillos, Amaya Aguado Armendáriz

      págs. 99-124

      

    • Síndrome diarreico

      Elena Macías Mendizábal, Mª Teresa Betés Ibáñez, María Riestra Vázquez, María Pilar Navia, Gema Yoldi Bienzobas

      págs. 125-156

      

    • La nutrición en las enfermedades hepáticas

      Noemi Gomez Manero, José Ignacio Herrero Santos, Jorge Augusto Quiroga Vila, Mercedes Muñoz Hornillos, Elena Muñoz Octavio de Toledo

      págs. 157-192

      

    • Litiasis biliar

      Ramón Jesús Angós Musgo, María Riestra Vázquez, Marta Cuervo Zapatel

      págs. 193-212

      

    • Hiponutrición

      Eva Blazquez Lautre, Mercedes Muñoz Hornillos, Marta Cuervo Zapatel

      págs. 231-234

      

    • Anemias

      Eva Blazquez Lautre, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas

      págs. 235-246

      

    • Obesidad

      Juan José Barbería Layana, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas, Itziar Zazpe García

      págs. 247-284

      

    • Diabetes Mellitus

      Juan José Barbería Layana, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas, Itziar Zazpe García

      págs. 285-320

      

    • Gota e hiperuricemia

      M. Luisa Álvarez Sádaba, Andrés Purroy Unanua, Itziar Zazpe García, M. Landaluce Pons, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 321-346

      

    • Insuficiencia renal

      Nuria García Fernández, Pedro Errasti Goenaga, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas, Arantza Ruiz de las Heras de la Hera

      págs. 347-372

      

    • Litiasis renal

      José Enrique Robles García, Mercedes Muñoz Hornillos, Marina Recondo Muñoz

      págs. 373-408

      

    • Enfermedades cardiovasculares

      Ramón Gómez Recio, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas

      págs. 409-458

      

    • Soporte nutricional en el enfermo oncológico

      José Esteban Salgado Pascual, Mercedes Muñoz Hornillos, Gema Yoldi Bienzobas, Itziar Zazpe García

      págs. 459-486

      

    • Tratamiento dietético en el síndrome de inmunodeficiencia adquirida

      Noemi Gomez Manero, Ignacio Alberola Gómez-Escolar, María Riestra Vázquez, Gema Yoldi Bienzobas

      págs. 487-512

      

  • Alimentación en situaciones fisiológicas

    • La nutrición durante el embarazo

      Tania Errasti Alcalá, Guillermo López García, Itziar Zazpe García, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 513-538

      

    • Alimentación en la madre lactante

      José Alfredo Martínez Hernández, Susana Santiago Neri, Marta Cuervo Zapatel, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 539-560

      

    • La alimentación en la vejez

      J.L. Guijarro, Itziar Zazpe García, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 561-578

      

    • Dieta y ejercicio físico

      Javier Ibáñez Santos, Iñaqui Domínguez Domínguez, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 579-652

      

  • Nutrición comunitaria

    • Gestión de dietas en un hospital

      María Riestra Vázquez

      págs. 653-678

      

    • Calidad higiénica de los alimentos

      Isabel García Jalón de la Lama

      págs. 679-696

      

    • Objetivos nutricionales y guías dietéticas

      Javier Aranceta Bartrina

      págs. 697-724

      

    • Dietética y cocina

      Alicia Bustos Pueche

      págs. 725-746

      

    • Bases farmacocinéticas de las interacciones fármaco-nutrientes

      Berta Lasheras Aldaz

      págs. 747-756

      

    • Educación nutricional

      Javier Aranceta Bartrina

      págs. 757-782