Ha sido reseñado en:
Xavier Montagut y Jordi Gascón Alimentos Desperdiciados. Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria Barcelona, Icaria Editorial, 2014, 160 paginas
José Luis Vivero Pol
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 70, 2016, págs. 222-229
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