Xavier Montagut y Jordi Gascón Alimentos Desperdiciados. Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria Barcelona, Icaria Editorial, 2014, 160 paginas

• Jose Luis Vivero Pol ^[1]
  1. [1] Université Catholique de Louvain

     Université Catholique de Louvain

     Arrondissement de Nivelles, Bélgica

     
• Localización: Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 70, 2016, págs. 222-229
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Alimentos desperdiciados: un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria

    Xavier Montagut, Jordi Gascón Gutiérrez

    Icaria, 2014. ISBN 978-84-9888-618-4

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