Información General

• Autores: Manuel Guàrdia i Bassols (coord.), José Luis Oyón (coord.)
• Editores: Ayuntamiento de Barcelona = Ajuntament de Barcelona, Museu d'Historia de Barcelona
• Año de publicación: 2010
• Colecciones: Pòsits
• País: España
• Idioma: catalán
• ISBN: 978-84-9850-261-9
• Enlaces
  • Texto Completo Libro

Resumen

• Aquesta publicació examina amb deteniment els mercats d'alimentació com una forma nova d'arquitectura i d'urbanisme que es van implantar a l'Europa urbana a començaments del segle XIX i es va generalitzar al continent amb la difusió dels mercats de ferro i vidre durant la segona meitat de segle. Aquests mercats van arribar a ser en una de les manifestacions més evidents de l'orgull municipal, de la innovació arquitectònica, de la renovació urbana i de les noves formes de comerç de la ciutat capitalista. Tanmateix, al segle XX molts d'aquests mercats van començar a declinar, i alguns van caure sota la piqueta i només sobreviuen en el record. N'hi ha d'altres que, en canvi, segueixen en peus, desafiant amb les velles estructures les noves formes de comerç. La seva història -encara viva a moltes ciutats- està en gran mesura per fer. Aquest llibre intenta fer un pas endavant en aquesta direcció.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Introducció: els mercats europeus com a creadors de ciutat

    Manuel Guàrdia i Bassols, José Luis Oyón

    • Texto Completo Libro

    págs. 11-71

    

  • Londres i el mercat públic britànic: Alimentació urbana,forma arquitectònica i llenguatge cultural

    James Schmiechen

    • Texto Completo Libro

    págs. 73-104

    

  • Els mercats coberts a França a la llarga durada

    Gilles-Henri Bailly, Philippe Laurent

    • Texto Completo Libro

    págs. 105-140

    

  • Les Halles de París: la creació d’un model

    Bertrand Lemoine

    • Texto Completo Libro

    págs. 141-168

    

  • Mercats coberts a la Viena liberal

    Peter Haiko

    • Texto Completo Libro

    págs. 169-196

    

  • Mercats coberts a la Itàlia liberal: una comparació entre quatre ciutats

    Filippo De Pieri

    • Texto Completo Libro

    págs. 197-232

    

  • La difusió dels mercats de ferro a Espanya (1868-1936)

    Esteban Castañer Muñoz

    • Texto Completo Libro

    págs. 233-262

    

  • El sistema de mercats de Barcelona

    Manuel Guàrdia i Bassols, José Luis Oyón, Nadia Fava

    • Texto Completo Libro

    págs. 263-298

    

  • Les Reines dels Mercats: cultura municipal i gènere al sector del comerçal detall d’aliments de Barcelona

    Montserrat M. Miller

    • Texto Completo Libro

    págs. 299-328

    

  • Els mercats coberts a Alemanya: dels mercats de ferro als mercatscentrals de formigó

    Hannelore Paflik-Huber

    • Texto Completo Libro

    págs. 329-364

    

  • Budapest: alimentació, ciutat i evolució dels mercats coberts

    Allan Siegel

    • Texto Completo Libro

    págs. 365-404

    

  • Els mercats coberts a Escandinàvia, Rússia, l’Europa central i de l’Est

    Małgorzata Omilanowska

    • Texto Completo Libro

    págs. 405-434

    

  • Lliçons d’Europa: Lliçons d’Europa: la reforma del mercat públic als Estats Unitsdurant el període progressista, 1894-1922

    Helen Tangires

    • Texto Completo Libro

    págs. 435-466