Budapest: alimentació, ciutat i evolució dels mercats coberts

• Autores: Allan Siegel
• Localización: Fer ciutat a través dels mercats: Europa, segles XIX y XX / coord. por Manuel Guàrdia i Bassols, José Luis Oyón, 2010, ISBN 978-84-9850-261-9, págs. 365-404
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Libro