Información General

• Autores: María Asunción Torres López (dir.), Leonardo Sánchez-Mesa Martínez (dir.), Francisco Miguel Bombillar Sáenz (coord.)
• Editores: Thomson Reuters Aranzadi
• Año de publicación: 2021
• Colecciones: Estudios
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-1391-414-5, 978-84-1391-415-2
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Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • "Hábitos de vida saludables y lucha contra la obesidad: los retos del Derecho ante la salud alimentaria y la nutrición"

    Laura Salamero Teixidó (res.), Nerea Vila Vicente (res.), Judith Escuer Navarra (res.)

    DS : Derecho y salud, ISSN 1133-7400, Vol. 32, Nº. 1, 2022, págs. 51-53

Resumen

• Esta obra analiza, desde diversas perspectivas, la lucha contra la obesidad (en particular, la infantil) y el fomento de hábitos de vida saludables como dos de los grandes retos a los que se enfrenta el Derecho en el terreno de la salud alimentaria y la nutrición, prestando una especial atención a las siguientes áreas de trabajo: publicidad, educación, cultura y deporte.

  La hipótesis de partida de esta publicación y del proyecto que la impulsa, se asienta en: 1) la existencia de la obesidad como un problema que ha de ser estudiado y atendido por nuestros Poderes públicos, y 2) la consecuente necesidad de aclarar desde la Academia el régimen jurídico-administrativo y marco competencial, así como los límites, en los que han de moverse las políticas públicas de promoción de hábitos de vida saludables y lucha jurídica contra la obesidad, el sedentarismo y las enfermedades no transmisibles.

  Se ofrece una interpretación lógico-sistemática y teleológica del marco normativo vigente, a la vez que se formulan propuestas de "lege ferenda" y soluciones técnico-jurídicas que den respuesta a estos retos. El plantel de autores, académicos y técnicos, relacionados o directamente expuestos o enfrentados a la problemática planteada permite un conocimiento certero del ámbito objeto de estudio, así como una orientación fiable a la investigación, facilitando su implementación.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • El reto de la obesidad

    • La obesidad como patología

      Nuria Martínez Navarrete

      págs. 25-45

      

    • Coste sanitario de la obesidad: los gastos de la sanidad pública en la epidemia de la obesidad y/o sobrepeso

      Matilde Vera Rodríguez

      págs. 47-83

      

    • Industrial food and fight against obesity: an ethical comparative point of view

      Rosa Manca, Francisco Miguel Bombillar Sáenz, Chester Glomski, Alessandra Pica

      págs. 85-124

      

    • Alimentación industrial y lucha contra la obesidad: un punto de vista comparativo ético

      Rosa Manca, Francisco Miguel Bombillar Sáenz, Chester Glomski, Alessandra Pica

      págs. 125-166

      

    • Los derechos estatutarios de la salud como herramientas de las Comunidades Autónomas para la lucha contra la obesidad y la promoción de vida saludable

      Antonio Pérez Miras

      págs. 167-197

      

    • La operatividad de los incentivos en la lucha frente a la obesidad: ¿se puede luchar a empujoncitos?

      Federico de Montalvo Jääskeläinen

      págs. 199-225

      

  • Educación y menores

    • Factores de riesgo, prevalencias y desigualdades en obesidad infantil y adolescente

      Berta Ruiz Redondo, Ainhoa Rodríguez García de Cortázar, David Gómez

      págs. 229-256

      

    • Opciones lúdicas en educación: aprendiendo desde la emoción

      Isaac José Pérez López

      págs. 257-279

      

    • La obesidad infantil como estigma

      Marta Medina García

      págs. 281-293

      

  • Publicidad e información al consumidor

    • Respaldo del derecho audiovisual y publicitario a las políticas públicas de lucha contra la obesidad infantil y fomento de hábitos de vida saludables

      Francisco Miguel Bombillar Sáenz

      págs. 295-345

      

    • La intervención en la información al consumidor y en la actividad publicitaria como instrumento para el fomento de hábitos saludables y de lucha contra la obesidad

      Manuel Jesús Rozados Oliva

      págs. 347-387

      

    • La información nutricional de los alimentos. El etiquetado frontal: obligaciones o recomendaciones

      María Asunción Torres López

      págs. 389-409

      

    • A rotulagem de alimentos e o direito fundamental à informação dos consumidores: uma análise na perspectiva do combate às doenças crônicas não transmissíveis

      Ingo Wolfgang Sarlet, Paola Mondardo Sartori

      págs. 411-425

      

    • El etiquetado de alimentos y el derecho fundamental a la información de los consumidores: un análisis desde la perspectiva de lucha contra las enfermedades crónicas no trasmisibles

      Ingo Wolfgang Sarlet, Paola Mondardo Sartori

      págs. 427-442

      

  • Gastronomía y cultura

    • Marco institucional de la promoción de hábitos alimentarios saludables en los procesos de patrimonialización cultural de la gastronomía

      Manuel Ceballos Moreno

      págs. 445-490

      

    • Gastronomía tradicional y hábitos alimenticios saludables en las políticas sectoriales: modelos para una acción de fomento transversal con la salud como eje

      Leonardo Sánchez-Mesa Martínez

      págs. 491-536

      

  • Actividad física, deporte y promoción de hábitos de vida saludable

    • Stili di vita, sport e tutela della salute

      Carlo Bottari, Federico Laus

      págs. 539-549

      

    • Estilo de vida, deporte y cuidado de la salud

      Carlo Bottari, Federico Laus

      págs. 551-562

      

    • Derecho a la práctica del deporte y restricciones por razones de salud pública

      Roberto Cippitani, C. Torres

      págs. 563-581

      

    • El papel de los municipios andaluces en la promoción y ordenación de la práctica deportiva en los espacios públicos urbanos

      Javier Luna Quesada

      págs. 583-603