Arte de cocina: en que se trata el modo que más se usa de guisar en este tiempo en viandas de carne y pescado, pastelería, conservería y bizcochería y lo tocante para el regalo de enfermo
Información General
- Autores: Francisco Martinez Montiño, Jesús María Usunáriz Garayoa (ed. lit.), Magalí Ortiz Martín (ed. lit.)
- Editores: Instituto de Estudios Auriseculares (IDEA)
- Año de publicación: 2021
- País: Estados Unidos
- Idioma: español
- ISBN: 978-1-938795-55-8
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