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Arte de cocina
:
en que se trata el modo que más se usa de guisar en este tiempo en viandas de carne y pescado, pastelería, conservería y bizcochería y lo tocante para el regalo de enfermo
Información General
Autores:
Francisco Martinez Montiño
,
Jesús María Usunáriz Garayoa
(
ed. lit.
),
Magalí Ortiz Martín
(
ed. lit.
)
Editores:
Instituto de Estudios Auriseculares (IDEA)
Año de publicación:
2021
País:
Estados Unidos
Idioma:
español
ISBN
:
978-1-938795-55-8
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