Ha sido reseñado en:
Pérez Samper, María Ángeles. Comer y beber. Una historia de la alimentación en España (Madrid, 2019)
Manuscrits: Revista d'història moderna, ISSN-e 2014-6000, ISSN 0213-2397, Nº 39-40, 2019, págs. 236-238
Comer y beber: una historia de la alimentación en España
Llull: Revista de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas, ISSN 0210-8615, Vol. 43, Nº 87, 2020, págs. 250-259
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