Información General

• Autores: Manuel Figuerola Palomo (coord.), Clara Martín Duque (coord.)
• Editores: Thomson Reuters-Civitas
• Año de publicación: 2019
• Colecciones: Ciencias Sociales y Humanidades
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-1309-392-5, 978-84-1309-394-9
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Resumen

• En un momento en el que el turismo en España comienza a identificarse como un sector estratégico, este libro -por medio de los diecinueve capítulos que integra-aporta las claves para mejorar la competitividad de los destinos y la mejora de la eficiencia de las empresas turísticas a través de la innovación. No obstante, lejos de limitarse a la perspectiva empresarial de la innovación, se han querido abordar los desafíos a los que se enfrentan los destinos turísticos por la irrupción de las nuevas tecnologías y la aparición de un nuevo tipo de turista más exigente y personalista. A lo largo del libro el lector podrá descubrir, desde una perspectiva científica, las últimas tendencias turísticas tanto en la gestión de destinos, como en la mejora del valor de los productos y recursos turísticos. Los diecinueve capítulos que se han seleccionado, son una muestra de la importancia de analizar el turismo como una disciplina científica de carácter multidisciplinar que puede constituir, por si misma, un área de conocimiento propio. Creemos que este libro cumple su principal objetivo, que no es otro que valorar el turismo en su verdadera dimensión y reconocer su aportación científica, económica y social a todos los niveles.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Bloque 1. INNOVACIÓN EN EL MARCO DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS

    • Innovación en los procedimientos de diseño y cálculo de destinos turísticos

      Manuel Figuerola Palomo

      págs. 33-62

      

    • Indicadores macroeconómicos del turismo como un instrumento eficaz para comparación estratégica a nivel internacional

      Aurora Ruiz Rua, Laura Vanesa Lorente Bayona

      págs. 63-86

      

    • Revisión teórica de las nuevas terminologías asociadas a la relación turista-residente

      Marta Plumed Lasarte

      págs. 87-108

      

    • Nuevas técnicas de investigación aplicadas al turismo: la estadística espacial

      Marcelino Sánchez Rivero, José Manuel Sánchez Martín

      págs. 109-132

      

    • La gestión del flujo turístico en destino. Una propuesta metodológica a partir de la trazabilidad turística

      Ángela Chantre Astaiza, Ana Isabel Muñoz Mazón, Laura Fuentes Moraleda

      págs. 133-162

      

    • Castilla y León: experiencias de innovación en turismo de interior

      Francisco Javier Melgosa Arcos

      págs. 163-186

      

    • Innovación social y destinos turísticos. El caso de la Ponte-Ecomuséu (Santo Adriano, Asturias, España)

      Óscar Navajas Corral, Jesús Fernández Fernández

      págs. 187-208

      

    • Aceptación de la realidad virtual en la promoción de destinos turísticos y actitud hacia el destino

      Francisco Rejón Guardia, Bartolomé Deyà Tortella, Francina Maria Orfila Sintes

      págs. 209-234

      

    • Difusión de políticas y circulación de modelos en la gestión e innovación de destinos

      María Velasco González

      págs. 235-258

      

  • Bloque 2. NUEVOS MODELOS EN LA GESTIÓN DE RECURSOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS

    • La empresa turística ante el desafío del desarrollo sostenible

      María Concepción García Gómez, Ana María Romero Martínez, Javier Amores Salvadó

      págs. 261-284

      

    • Innovación en turismo y su relación con la tecnología en la hotelería: revisión teórica

      Mercedes Raquel García Revilla, Olga Martínez Moure

      págs. 285-308

      

    • La economía colaborativa en alojamientos y su consideración como un modelo de negocio innovador: un estado de la cuestión

      Leslie Bravo Chew

      págs. 309-332

      

    • La economía colaborativa y su regulación

      Ana Quintana Jiménez

      págs. 333-356

      

    • Comprendiendo la experiencia del consumidor: marketing olfativo en la industria hotelera

      Helena Villanueva Sánchez, Carmen Alba Ruiz-Morales

      págs. 357-382

      

    • Indicadores de calidad hotelera como herramientas de gestión para el sector turístico

      Juan José Fernández Muñoz, Javier Martínez Moguerza, Pablo Fernández Fernández

      págs. 383-410

      

    • Análisis de la influencia de las recomendaciones boca a boca (WOM) y electrónicas (EWOM) en la visita a museos

      Pilar Talón Ballestero, María Teresa Villacé Molinero, Mónica Méndez Díaz

      págs. 411-436

      

    • Identificación de riesgos y amenazas en eventos: diferencias existentes entre organizadores de eventos y personal operativo de seguridad y autoprotección

      Olga Sánchez González, Carlos Moreno Clemente, Claudio Payá Santos, Juan Jose Delgado Morán

      págs. 437-466

      

    • Turismo de salud: la certificación como fundamento de su desarrollo sostenible

      Mónica Figuerola Martín, Maricruz Cádiz Gómez

      págs. 467-494

      

    • Turismo deportivo de eventos. Iniciativas en la provincia de Ourense

      José Antonio Fraiz Brea, Noelia Araújo Vila, Pablo de Carlos Villamarín, Lucília Cardoso

      págs. 495-520

      

    • El turismo senior en Portugal: un acercamiento a los impactos biopsicosociales

      José Alberto Rodrígues, Ricardo Pocinho

      págs. 521-546