La microoxigenación: una técnica para la mejora de la calidad de vinos tintos

Información General

• Autores: Miriam Ortega Heras, Silvia Pérez Magariño, Montserrat Sánchez Iglesias, Domingo Carlos González Huerta, María Dolores Rivero Pérez, María Luisa González San José
• Editores: Junta de Castilla y León, Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
• Año de publicación: 2007
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-935530-1-8
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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