Información General

• Autores: Mabel Gracia Arnaiz (coord.), Sara Elena Pérez Gil Romo (coord.)
• Editores: Universitat Rovira i Virgili, Publicacions URV
• Año de publicación: 2013
• Colecciones: Antropologia Mèdica, 10
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-695-7157-6
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Resumen

• En las comunidades rurales de la costa y sierra de Oaxaca, cada vez es más frecuente encontrarse una mujer como cabeza de familia, cumpliendo funciones clave dentro del grupo doméstico. A las mujeres se las puede ver trabajando en la casa, cultivando el huerto, criando aves de corral, cosechando café, trayendo leña y/o agua o elaborando artesanías. A esto, hay que sumar el cuidado de los y las hijas y la responsabilidad de todo el proceso alimentario. Ante la necesidad de mejorar su situación socioeconómica, muchas de ellas se han apuntado a programas que promueven actividades emancipadoras, aunque eso haya supuesto aumentar su carga de trabajo dentro y fuera de casa.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Género, alimentación y salud en cuestión: Una introducción

    Mabel Gracia Arnaiz, Sara Elena Pérez Gil Romo

    • Texto Completo Libro

    págs. 7-14

    

  • Corresponsabilidad en los programas de salud y nutrición de mujeres de dos comunidades de la sierra norte y dos de la costa de Oaxaca

    Sara Elena Pérez Gil Romo, Ana Gabriela Romero Juárez

    • Texto Completo Libro

    págs. 15-40

    

  • Consumir lo lejano: La pérdida de la soberanía alimentaria en oaxaca

    Céline Demol, Maria Antònia Montserrat Mas

    • Texto Completo Libro

    págs. 41-78

    

  • Vendiendo platillos, comprando en abarrotes: Cocinas, mercados e identidades en Oaxaca

    Mabel Gracia Arnaiz

    • Texto Completo Libro

    págs. 79-107

    

  • Saberes en torno al embarazo, parto, puerperio y lactancia de mujeres mestizas afromexicanas e indígenas del estado de Oaxaca, México

    Silvia Díez-Urdanivia Coria, Alberto Ysunza-Ogazón

    • Texto Completo Libro

    págs. 110-135

    

  • El bueno de Adán y la malvada de Eva: Procesos de enculturación, establecimiento de roles y violencia de género. Ser hombre y ser mujer en oaxaca

    Montserrat García Oliva

    • Texto Completo Libro

    págs. 137-171