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Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesos

Imagen de portada del libro Alimentos funcionales

Información General

  • Autores: (coord.)
  • Editores: Acribia
  • Año de publicación: 2000
  • País: España
  • Idioma: español
  • ISBN: 84-200-0917-2
  • Texto completo no disponible (Saber más ...)
  • Citas a capítulos: 1 Citas

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