Información General

• Autores: Miguel Olmeda Fernández (coord.), Rodolfo Bernabéu Cañete (coord.)
• Editores: Universidad de Castilla-La Mancha, Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
• Año de publicación: 2002
• Colecciones: Ciencia y Técnica, 39
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-8427-190-0
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• hoy en día, la mejor forma de competir en un merado globalizado pasa por detectar oportunidades comerciales y establecer las estrategias necesarias para explotarlas, elaborando una cartera de productos adecuada a las nuevas tendencias e consumo para, posteriormente, comunicarla al cliente.

  En este sentido, en el presente libro se aborda cuál es el diagnóstico de la situación actual del sector vinícola, las tendencias en la elaboración y la comercialización de vinos en Castilla-La Mancha y sus estrategias empresariales.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Panorámica del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha

    Miguel Olmeda Fernández, Noelia Garrigós Pérez, Mónica Díaz Donate

    págs. 11-42

    

  • Nuevas perspectivas con el material vegetal en el viñedo de Castilla-La Mancha

    Francisco José Montero Riquelme, Antonio Cuesta Pérez

    págs. 43-56

    

  • Tendencias actuales en vinificación

    María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta

    págs. 57-74

    

  • Competitividad y geoestrategia en los vinos de calidad

    Luis Miguel Rivera Vilas

    págs. 75-102

    

  • Bodegas cooperativas versus bodegas privadas acogidas a denominación de origen en Castilla-La Mancha

    Rodolfo Bernabéu Cañete

    págs. 103-126

    

  • Estrategias de concentración empresarial en las bodegas cooperativas

    Ricardo José Server Izquierdo, Elena Meliá Martí

    págs. 127-152