Des vignobles et des vins à travers le monde : hommage à Alain Huetz de Lemps : colloque tenu à Bordeaux les 1,2 et 3 octobre 1992
Información General
- Editores: Presses Universitaires de Bordeaux
- Año de publicación: 1996
- País: Francia
- Idioma: francés
- ISBN: 2-86781-153-8
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Otros catálogos
Listado de artículos
-
págs. 13-20
págs. 21-36
Le pineau des Charentes: une production de petites et moyennes exploitations
págs. 37-44
De vignes en barques: le voyage des vins de qualité de l'Aquitaine vers le Finistére breton au XVIIIe siécle
págs. 45-54
págs. 55-70
Le négoce des vins de Bordeaux dans la premiére moitié du XIXe siécle: l'exemple de la Maison
págs. 71-78
Coffres et barriques: banque et vins en Gironde (1900-1960)
págs. 79-96
págs. 97-104
págs. 105-114
págs. 115-120
Les vrilles de la qualité: deux approches de la qualité dans le domaine viticole bordelais
págs. 121-126
págs. 127-132
págs. 133-140
Le vignoble de Buzet: du vin de consommation courante á l'Appellation d'Origine Contróleé
págs. 141-150
págs. 151-158
La valorisation d'une tradition viticole: l'exemple du vignoble d'Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques)
págs. 159-168
Les vignobles de l'Anjou: des campagnes satisfaites?
págs. 169-182
Un vignoble défunt: la Normandie
págs. 183-194
págs. 195-208
págs. 209-216
De nouveaux vins dans la France méridionale: éléments pour un renouveau culturel de la vigne en Languedoc-Roussillon
págs. 217-224
págs. 225-246
págs. 247-262
Sens et valeur des labels A.O.C. dans la vallée du Rhone ou: l'anti- miracle de la multiplication des A.O.C
págs. 263-274
págs. 275-292
Victor Vermorel, entrepreneur en viticulture et viticulteur entreprenant: le domaine beaujolais de l'Eclair a la fin du XIXe siécle
págs. 293-302
págs. 303-316
págs. 317-330
págs. 331-352
Les cafés de banlieue: de la société industrielle á celle des services
págs. 353-358
págs. 361-376
págs. 377-388
págs. 389-394
págs. 395-400
Les vins généreux portugais hier et aujourd'hui: images et réalités
págs. 401-408
págs. 409-416
Paysages agraires de la vallée du Douro: l'exemple du Baixo Corgo
págs. 417-426
Le vignoble de Borba (Alentejo, Portugal): un vignoble de qualité en trés forte expansion
págs. 427-434
págs. 435-448
Le vignoble: un type d'exploitation agraire individualisé en Galice
págs. 449-460
págs. 461-468
págs. 469-482
págs. 483-490
Une survivance du passé: le vin de la huerta d'Alicante
págs. 491-502
págs. 503-512
págs. 513-524
págs. 525-534
págs. 535-546
págs. 547-560
Mise en place d'une vinification et d'une commercialisation modernes des vins en Turquie contemporaine: l'exemple des caves Kavaklidere
págs. 561-566
págs. 567-574
Vignoble et vin en Afrique du Sud: approche générale et éléments d'actualité
págs. 575-594
págs. 595-606
págs. 607-618
págs. 619-640
págs. 641-646
