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• Aproximación al estudio del notariado público en el oriente de Asturias durante la Edad Moderna: documentos para el estudio de la sidra (ss. XVII-XVIII)

  Carlos Otero Busta

  Cátedra de la Sidra de Asturias : Universidad de Oviedo, Servicio de Publicaciones, 2024.

  ISBN 978-84-10135-07-9.

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• Escanciando: representaciones de la sidra asturiana en las artes plásticas

  Luis Benito García Alvarez (ed. lit.), Gretel Piquer Viniegra (ed. lit.)

  Gobierno del Principado de Asturias, Viceconsejería de Cultura, Política Lingüística y Deporte : Ediciones Trea : Cátedra de la Sidra de Asturias : Museo de Bellas Artes de Asturias, 2023.

  ISBN 978-84-19823-23-6.

  • Resumen
  

• Chigres y trabajadores: la sociabilidad informal en torno a las bebidas alcohólicas en la Asturias

  Néstor Bustelo Muñiz, Luis Benito García Alvarez (ed. lit.)

  Universidad de Oviedo, Servicio de Publicaciones : Cátedra de la Sidra de Asturias, 2022.

  ISBN 978-84-18482-75-5.

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• El sector sidrero asturiano (1814-1875), y su tratamiento en la prensa

  José Manuel Fernández Prieto, Luis Benito García Alvarez (ed. lit.)

  Cátedra de la Sidra de Asturias : Universidad de Oviedo, Servicio de Publicaciones, 2022.

  ISBN 978-84-18482-47-2.

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• Le comte Charles-Philibert de Lasteyrie: un ilustrado francés estudiando la sidra asturiana a principios del siglo XIX

  Luis Aurelio González Prieto (aut.), David González Palomares (aut.), Charles-Philibert Lasteyrie (aut.), Charles-Philibert Lasteyrie (aut.)

  Cátedra de la Sidra de Asturias, 2020.

  ISBN 978-84-18482-07-6.

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