Periodo de publicación recogido
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Quality Changes of Shrimp (Pandalus borealis) Stored under Different Cooling Conditions
Qing Zhu Zeng, K. A. Thorarinsdottir, Gudrun Olafsdottir
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 7, 2005
K. A. Thorarinsdottir
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 6, 2001, págs. 821-826
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