Patricia Glorio Paulet

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Optimization of processing parameters for the microencapsulation of soursop (Annona muricata L.) leaves extract: Morphology, physicochemical and antioxidant properties

    Oscar Jordán Suárez, Patricia Glorio Paulet, Leslie Vidal

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 12, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Abril - Junio), págs. 161-168

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Efecto del proceso tecnológico sobre la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos totales del lupino (Lupinus mutabilis Sweet) andino

    Javier S. Córdova Ramos, Patricia Glorio Paulet, A. Hidalgo, Félix Camarena Mayta

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 11, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Abril - Junio), págs. 157-165

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.