Nohemí Espinoza Gayosso
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Artículos de revistas
Compuestos antioxidantes y su bioaccesibilidad in vitro de la zanahoria (Daucus carota): cambios por procesos térmicos
Nohemí Espinoza Gayosso, Esther Ramírez Moreno, Nelly Cruz Cansino, Alicia Cervantes Elizarrarás, Quinatzin Yadira Zafra-Rojas
Educación y Salud: Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, ISSN-e 2007-4573, Vol. 10, Nº. 19, 2021 (Ejemplar dedicado a: Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo)
Información nutrimental del etiquetado de productos de mar en conserva
Gerardo Covarrubias Cruz, Nohemí Espinoza Gayosso, Amalfi Monsterrat García Luna, Beatríz Adrianna Mejía Abrego, Esther Ramírez Moreno
, Zuli Guadalupe CalderónEducación y Salud: Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, ISSN-e 2007-4573, Vol. 7, Nº. 14, 2019 (Ejemplar dedicado a: Educación y Salud Boletín Científico de Ciencias de la Salud del ICSa)
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