Periodo de publicación recogido
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Economic Feasibility Evaluation of Microfiltration of Milk Prior to Cheesemaking
A. M. Berger, A. Papadatos, M. Neocleous, D. M. Barbano
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 86, Nº 5, 2003, págs. 1564-1577
M. Neocleous, D. M. Barbano
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 85, Nº 10, 2002, págs. 2415-2424
Impact of Low Concentration Factor Microfiltration on the Composition and Aging of Cheddar Cheese
D. M. Barbano, M. Neocleous
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 85, Nº 10, 2002, págs. 2425-2437
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