Periodo de publicación recogido
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Economic Feasibility Evaluation of Microfiltration of Milk Prior to Cheesemaking
A. M. Berger, A. Papadatos, M. Neocleous, D. M. Barbano
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 86, Nº 5, 2003, págs. 1564-1577
A Nonlinear Programming Optimization Model to Maximize Net Revenue in Cheese Manufacture
A. Papadatos, A. M. Berger
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 85, Nº 11, 2002, págs. 2768-2785
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