Periodo de publicación recogido
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Somos lo que comemos.: Alimentación y gentrificación en dos centros históricos declarados por la UNESCO
Alejandro Vázquez Estrada, Mahalia Ayala Galaz
Turismo y Patrimonio: Revista Turismo y Patrimonio, ISSN-e 2313-853X, ISSN 1680-9556, Nº. 22, 2024, págs. 69-92
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