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Pumpkin seeds (Cucurbita maxima). A review of functional attributes and by-products
Roberto Lemus-Mondaca, Jessami Marin, Josefa Rivas, Leyla Sanhueza, Yasna Soto, Natalia Vera, Luis Puente-Díaz
Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 46, Nº. 6, 2019, págs. 783-791
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