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Efectos fisiológicos de los péptidos bioactivos derivados de las proteínas del lactosuero en la salud: Una revisión
Ana Luisa Herrera-Ponce, Alma Delia Alarcón-Rojo, Ivan Salmerón, José Carlos Rodríguez-Figueroa
Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 46, Nº. 2, 2019, págs. 205-214
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