Periodo de publicación recogido
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Qualitative PCR for the detection of chicken and pork adulteration in goose and mule duck foie gras
Isabel González, Pablo E. Hernández Cruza, Luis Asensio, Miguel A. Rodríguez, María del Rosario Martín de Santos, Teresa Garcia
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 83, Nº 11, 2003, págs. 1176-1181
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