Periodo de publicación recogido
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Foodomics approaches to facilitate the verification of the authenticity of foods: a possible strategy to screen, validate, and standardize food matrices.
Nurpudji Astuti Taslim, Fahrul Nurkolis, Hardinsyah Hardinsyah, Vincentius Mario Yusuf, William Ben Gunawan, Mrinal Samtiya, Nelly Mayulu, Youla A. Assa, Trina Ekawati Tallei
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 43, Nº. 1, 2023, págs. 73-80
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