Barbara Ingallinera
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Shelf-life and enzymatic oxidation in fresh cut escarole
Barbara Ingallinera, Giovanni Spagna
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 607-614
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