Érica Caroline da Silva

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  • Brigadeiro adicionado de aveia e banana: Caracterização físico-química e sensorial entre crianças

    Letícia Claudy, Daiane Serbai, Elisvânia Freitas dos Santos, Maria Raquel Manhani, Daiana Novello, Érica Caroline da Silva

    Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 14, Nº. 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: EVIDÊNCIA - CIÊNCIA E BIOTECNOLOGIA), págs. 35-46

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