Periodo de publicación recogido
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Drying conditions and analysis of physicochemical characteristics of Capsicum pubescens
C. Sánchez García, Oscar Andrés del Ángel Coronel, I. Paniagua Martínez, G. Luna Solano, A. Ramírez Martínez
IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings / Gabriela Clemente Polo (aut.), Juan Andrés Carcel Carrión (aut.), Antoni Mulet Pons (aut.), 2018, ISBN 978-84-9048-688-7, pág. 1067
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